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Stv. Restaurantleitung Service Casual Dining at KKL Luzern Management AG (Luzern, LU, Switzerland) | Careerkit Jobs
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KL
KKL Luzern Management AG
Hospitality · il y a 22 jours
Stv. Restaurantleitung Service Casual Dining
Poste
Temps plein
Permanent
Mid
Hôtellerie
Modalités
Luzern, Lucerne
Exigences
3+ ans d'exp.
Formation professionnelle
Permis UE/AELE
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Compétences
Organizational skills
Quality assurance
Inventory management
Service Management
English proficiency
Entrepreneurial Mindset
Hospitality experience
Optimisation opérationnelle
Customer Service Excellence
Group reservation coordination
Technical leadership
German Language
Langues
Anglais
Allemand
Description
Deine Aufgaben
Unterstützung und Vertretung der Serviceleitung Casual Dining
Führung, Coaching und Weiterentwicklung inkl. Kurzschulungen der Mitarbeitenden
Aktive Mitarbeit und Optimierung der operativen Abläufe
Sicherstellung unserer Qualitäts-, Präsentations- und Servicestandards
Administrative Aufgaben wie Reservationsmanagement (B2B und B2C)
Einhaltung gesetzlicher Vorschriften (Hygiene, Lebensmittelsicherheit)
Unterstützung bei Inventur und Monatsabschluss
Responsabilités
Unterstützung und Vertretung der Serviceleitung Casual Dining
Führung, Coaching und Weiterentwicklung inkl. Kurzschulungen der Mitarbeitenden
Aktive Mitarbeit und Optimierung der operativen Abläufe
Sicherstellung unserer Qualitäts-, Präsentations- und Servicestandards
Administrative Aufgaben wie Reservationsmanagement (B2B und B2C)
Einhaltung gesetzlicher Vorschriften (Hygiene, Lebensmittelsicherheit)
Unterstützung bei Inventur und Monatsabschluss
Exigences
Abgeschlossene Hotelfachschule oder vergleichbare Ausbildung sowie Interesse an interner Weiterentwicklung
Mehrjährige Erfahrung in einer ähnlichen Position
Führungserfahrung und ausgeprägte sowie herzliche Gastgeberqualitäten
Belastbare, serviceorientierte und qualitätsbewusste Persönlichkeit mit kühlem Kopf
Freude am Organisieren und Strukturieren
Wirtschaftliches Denken und unternehmerisches Handeln
Bereitschaft für Wochenend- und Abendeinsätze
Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Gute Englischkenntnisse sowie jede weitere Sprache von Vorteil
Entreprise
KL
KKL Luzern Management AG
Hospitality
