Junior Souschef 100% at Hotel UTO KULM AG (Uetliberg, ZH, Switzerland) | Careerkit Jobs
Posted 18 days ago
Hotel UTO KULM AG·Hospitality·Uetliberg, Zürich
Junior Souschef 100%
RoleFull-time · Permanent · Junior · Other
Logistics100%
RequirementsVocational · EU/EFTA permit
How you match
01
Skills
02
Brunoise schneidenQualitätskontrolleDeutschkenntnisseBraten bindenArbeitsstellensicherheitWarenausgangskontrolleklinische FührungserfahrungHygienestandardsKoch EFZKreative MenügestaltungKüchenutensilien verwaltenà la carte service
Languages
German
The role
03
Deine Aufgaben:
Du stellst den reibungslosen Ablauf in der warmen Küche sicher und arbeitest aktiv mit
Du hast Erfahrung im à la carte-Bereich und bist bereit, operativ mit anzupacken
Mit deiner Disziplin und Eigeninitiative garantierst du eine hohe und gleichbleibende Qualität deiner Arbeit
Du bringst dich bei den Teammeetings und Erarbeitung neuer Angebote mit ein
Du bist ein Organisationstalent und behältst auch in unvorhergesehenen oder hektischen Situationen einen kühlen Kopf
Du stellst sicher, dass das Qualitäts-, Hygiene- und Arbeitssicherheitskonzept eingehalten wird und kontrollierst die Warenanlieferungen
01Du stellst den reibungslosen Ablauf in der warmen Küche sicher und arbeitest aktiv mit
02Du hast Erfahrung im à la carte-Bereich und bist bereit, operativ mit anzupacken
03Mit deiner Disziplin und Eigeninitiative garantierst du eine hohe und gleichbleibende Qualität deiner Arbeit
04Du bringst dich bei den Teammeetings und Erarbeitung neuer Angebote mit ein
05Du bist ein Organisationstalent und behältst auch in unvorhergesehenen oder hektischen Situationen einen kühlen Kopf
06Du stellst sicher, dass das Qualitäts-, Hygiene- und Arbeitssicherheitskonzept eingehalten wird und kontrollierst die Warenanlieferungen
Requirements
↳Du hast eine Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder eine gleichwertige abgeschlossen und hast bereits Führungserfahrung in einer ähnlichen Position in der Schweiz
↳Du bist motiviert und übst deinen Beruf mit grosser Leidenschaft aus
↳Fische filetieren, Braten binden und Brunoise schneiden gehören für dich zum kleinen Einmaleins
↳Du bist belastbar, speditiv und brillierst mit ausgefallenen Ideen
