Aufgaben
Dein Gestaltungsspielraum
Als Leitung Küche und Produktion prägst du die Zukunft unserer Gastronomie aktiv mit. Du erhältst den Freiraum,
- die Produktions- und Arbeitsprozesse der Gastronomie kontinuierlich weiterzuentwickeln.
- das Cook-&-Chill-Konzept strategisch auszubauen und neue Ideen umzusetzen.
- die Digitalisierung der Küchenprozesse, Produktionsplanung und Warenwirtschaft mitzugestalten.
- das kulinarische Angebot für Bewohnende, Restaurantgäste und externe Kunden weiterzuentwickeln.
- gemeinsam mit der Bereichsleitung Hotellerie neue gastronomische Dienstleistungen zu entwickeln.
- Mitarbeitende fachlich und persönlich zu begleiten, Talente zu fördern und Entwicklung aktiv zu unterstützen.
- eine Kultur von Eigenverantwortung, Zusammenarbeit und Wertschätzung zu fördern.
