The role
0301Zubereitung & Menüplanung
02Selbstständige Zubereitung von kalten und warmen Speisen
03Herausgabe der Gerichte an die Gäste
04Eigenverantwortliche Menüplanung und Abstimmung mit den Anforderungen des Betriebs
05Mise en place für einen reibungslosen Ablauf
06Einkauf & Warenmanagement
07Bestellungen bei Lieferanten tätigen
08Warenannahme, Qualitätskontrolle und Lagerhaltung
09Hygiene & Betriebsstandards
10Umsetzung und Sicherstellung der Betriebsstandards
11Einhaltung der HACCP-Richtlinien
12Allgemeine Reinigungsarbeiten und Spültätigkeiten gehören selbstverständlich dazu
