### KüchenchefIn ### #### #### **Aufgaben & Herausforderungen** * Gesamtverantwortung für die Küche sowie Weiterentwicklung des kulinarischen Konzepts * Kreation und Umsetzung moderner Gerichte mit internationalem Einfluss * Planung und kontinuierliche Anpassung von Menüs unter Berücksichtigung von Saison und Qualität * Führung, Förderung und Weiterentwicklung des Küchenteams * Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im operativen Tagesgeschäft * Verantwortung für Warenbestellungen, Lagerhaltung und Kostenkontrolle * Gewährleistung und Weiterentwicklung der Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) * Enge Zusammenarbeit mit dem Serviceteam und der Geschäftsleitung zur Optimierung des Gesamterlebnisses
**PermServ AG** verbindet Menschen und Unternehmen. Die Erfahrung und Kompetenz unserer Consultants garantieren Ihnen eine exzellente, schnelle und individuelle Dienstleistung. Wir begleiten und betreuen Sie auf dem Weg zu Ihrem beruflichen Ziel. Unser Kunde ist ein trendiges Restaurant, welches für eine kreative, weltoffene Küche mit diversen Einflüssen steht - modern interpretiert und auf höchstem Niveau umgesetzt. Im Mittelpunkt steht ein kommunikatives Genusserlebnis: Gerichte werden bewusst zum Teilen kreiert und laden dazu ein, Kulinarik gemeinsam zu entdecken. Die Küche vereint Präzision, Leichtigkeit und innovative Aromen. In einem anspruchsvollen, aber zugleich dynamischen Umfeld hast Du die Möglichkeit, die kulinarische Handschrift des Hauses aktiv zu prägen und gemeinsam mit Deinem Team neue Massstäbe zu setzen.
