Lehre / Lehrstelle Koch / Köchin EFZ (a) 2027

Arbeitsort: Hirslanden Klinik Hirslanden | Zürich Besetzung per: August 2027 Anstellungsart: Befristet Referenznummer: 72075 **Starte deine Ausbildung im grössten medizinischen Netzwerk der Schweiz - Die Klinik Hirslanden sucht Lernende ab August 2027** #### **Während deiner Ausbildung lernst du** #### * Die Zubereitung von kalten, warmen und gefrorenen Speisen * Die Beschaffung, Lagerung und Veredelung von Lebensmitteln * Die Mitgestaltung der Speisekarte * Die Anwendung verschiedener Garmethoden * Die Nutzung von modernen Kochapparaten und Geräten * Die Einhaltung der Vorschriften zur Hygiene, der Arbeitssicherheit und des Umweltschutzes * Wertschätzende Kommunikation mit Mitarbeitenden, Gästen und Lieferanten * Gäste- und Teamorientiertes Denken #### **Das bringst du mit** #### * Abgeschlossene Schulbildung (mind. Sek A oder B) * Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil * Freude am Umgang mit Lebensmitteln und deren Zubereitung * Gute Auffassungsgabe und geschickte Hände * Ausgeprägtes Hygienebewusstsein und Ordnungssinn * Guter Geruchs- und Geschmackssinn * Gäste- und teamorientiertes Denken * Kreativität und Experimentierfreude * Hohe Belastbarkeit in hektischen Situationen * Bereitschaft an den Wochenenden und an Feiertagen zu Arbeiten #### **Folgende Unterlagen sind einzureichen** #### * Motivationsschreiben mit aktuellem Lebenslauf inkl. Foto * Schulzeugnisse ab der 1. Oberstufe * Berichte von Schnuppertagen (Berufswahlpraktika) * Angabe von zwei Referenzpersonen (Lehrperson) mit Telefonnummer und E-Mailadresse **Unsere Benefits für Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter** Nebst einem attraktiven Arbeitsplatz auf der rechten Seite des Zürichsees erwartet dich ein inter- und multiprofessionell arbeitendes eingespieltes Team. Du kannst **umfangreiche Weiterbildungs- sowie Entwicklungsmöglichkeiten** von uns erwarten. Wir bieten dir eine moderne, angenehme Arbeitsatmosphäre sowie eine **fundierte Einarbeitung** in die Küchenwelt. Deine Arbeitstage und Zeiten sind in einem **Schichtbetrieb von Montag bis Sonntag, jeweils zwischen 6.00 bis 21.15 Uhr und ohne Teildienst** organisiert. Als lernende Köchin / lernender Koch trägst du bei uns eine einheitliche Arbeitsbekleidung. Die **Umkleidezeit **wird bei einem 100% Pensum in Form von **vier zusätzlichen bezahlten freien Tage** abgegolten. Falls du den Arbeitsweg mit den öffentlichen Verkehrsmitteln zurücklegst, beteiligen wir uns an deinen Fahrkosten. D. h. du kannst den **ZVV- oder Z-Pass** für deine Pendelstrecke zu einem ermmässigten Preis erwerben und in deiner Freizeit freie Fahrt im ganzen ZVV-Gebiet oder Z-Pass Gültigkeitsbereich geniessen. Diese und zahlreiche mehr sind Gründe, weshalb die Klinik Hirslanden zu den attraktivsten Arbeitgebern im Schweizer Gesundheitswesen gehört. Für zusätzliche Informationen steht dir Andreas Schels, Leiter Küche, unter T +41 44 387 25 00, oder Alice Nutt, HR Rekrutierungspartnerin, unter alice.nutt@hirslanden.ch zur Verfügung. Wir freuen uns auf deine Kontaktaufnahme. Bitte beachte, dass wir weder Papierdossiers (werden nicht retourniert) noch Bewerbungen per E-Mail berücksichtigen können. Bitte bewirb dich daher ausschliesslich online über dieses Tool. Gemischte Teams arbeiten besser. Wir sind stolz auf die Erfahrungen von über 10-000 Mitarbeitenden aus mehr als 80 Nationen. Ihr Wissen und ihre Erfahrungen sind unsere Stärke. Tagtäglich fördern wir Diversität, Chancengleichheit und gleiche Bezahlung für gleiche Arbeit. So wurden wir auch von der Financial Times im Jahr 2021 als einer der «Leader in Diversity» der Gesundheitsbranche in Europa ausgezeichnet.