Aufgaben Die Gesamtverantwortung der Armeeküche tragen und den Ganzjahresbetrieb sicherstellen Die Truppenverpflegung von bis zu 3000 Angehörigen der Armee (AdA) verantworten und mit dem Team in der Lage sein, Mahlzeiten sowie Gerichte für besondere Kostformen vorzuproduzieren, welche in Truppen- und/oder Satellitenküchen fertiggestellt werden Die Umsetzung der gesetzlichen Vorgaben und der Fachreglemente verantworten Die Ausbildung aller Mitarbeiter/-innen der Armeeküche koordinieren Als Berufsbildner/-in die Ausbildung der Lernenden Köche und Köchinnen verantworten Die Stellvertretung des/der Leiter/-in Produktion (Bereich Einkauf und Finanzen) sicherstellen
Das Kommando Ausbildung (Kdo Ausb) verantwortet die Ausbildung innerhalb der Schweizer Armee – von der Rekrutierung über die allgemeine Grund- bis zur Kaderausbildung für die Miliz und das Berufsmilitär. Zum Kdo Ausb gehören die Höhere Kaderausbildung, das Personelle der Armee, fünf Lehrverbände, das Ausbildungszentrum sowie die Fachstelle Frauen in der Armee und Diversity. Ein Drittel der rund 2'350 Mitarbeitenden sind in zivilen Berufen im wissenschaftlichen, technischen, medizinischen, psychologischen, administrativen oder sportlichen Bereich tätig und tragen zusammen mit dem Berufsmilitär zum Erfolg bei. Die Schweizer Armee beschäftigt über 9'000 Mitarbeitende in vier militärischen und rund 200 zivilen Berufen – und dies an 110 Standorten schweizweit. Auch für den Nachwuchs ist gesorgt: Die Schweizer Armee bildet in über 30 Berufen Lernende aus.
