Aufgaben Du leitest Projekte in der Produktentwicklung für unsere Fondue- und Schmelzkäsespezialitäten. Du entwickelst Rezepturen für neue Produkte und übernimmst die Planung, Durchführung und Auswertung von Pilot- und Betriebsversuchen dieser Produkte. Du setzt Produktinnovationen in enger Zusammenarbeit mit den Auftraggebern, dem Qualitätsmanagement, der Technik und der Produktion um. Du prüfst und optimierst bestehende Rezepturen und Prozesse und trägst so aktiv zur kontinuierlichen Verbesserung mit.
Emmi ist die führende Herstellerin von hochwertigen Milchprodukten in der Schweiz mit einer eigenen Präsenz in 15 Ländern. Ihre Qualitätsprodukte vertreibt Emmi in rund 60 Ländern und stellt diese an 73 eigenen Produktionsstandorten in 13 Ländern her. Mit rund 12'800 Mitarbeitenden, von denen rund 75 % ausserhalb der Schweiz tätig sind, erwirtschaftete die börsennotierte Emmi Gruppe (EMMN) 2025 einen Umsatz von CHF 4.7 Milliarden.
