Second de cuisine

Mandatés par un hôtel 4\*, nous recherchons : Second de cuisine Mandatés par un hôtel 4\*, nous recherchons : Second de cuisine \-diplôme cuisine obligatoire (CFC ou équivalent) \-minimum 3 ans d'expérience à un poste similaire \-grande flexibilité, coupure du lundi au vendredi \-profil orienté terrain \-résistant au stress \-veille à la bonne entente avec les différents services de l'établissement \-Participation active à la production, mise en place et service \-gestion et organisation de la cuisine \-respect des normes HACCP \-encadrement de l'équipe (petite brigade) \-élaboration des cartes et menus \-gestion des plannings \-coupure du lundi au vendredi \-Repos les week\-end jpid153f5f4jm jpit0835jm jpiy26jm