Attractive working conditions with 15 weeks of annual vacation (10 unpaid) related to the school calendar.
Rejoindre cette brigade, c'est intégrer un établissement qui place la qualité des repas, le bien-être des élèves et des équipes, ainsi que l'organisation au cœur de son fonctionnement. Produisant près de 1 000 repas par jour, la cuisine fonctionne selon des processus structurés, permettant d'allier efficacité, exigence culinaire et qualité de vie au travail. En véritable bras droit du Chef de cuisine, vous participez à l'organisation et à la coordination de la production quotidienne. Vous supervisez les différentes préparations, veillez au respect des fiches techniques, des régimes alimentaires spécifiques et des normes d'hygiène HACCP. Vous accompagnez l'équipe au quotidien, répartissez les tâches, assurez le suivi des marchandises et contribuez activement au bon déroulement du service. En l'absence du Chef, vous prenez naturellement le relais dans le pilotage de la cuisine.
HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers Second de cuisine - Restauration scolaire (H/F) HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité.
