Sommelier IGNIV (m/w/d)

Aufgaben

• Kompetente, persönliche und individuelle Weinberatung unserer Gäste auf höchstem Niveau
• Aktive Begleitung unserer Gäste bei der Auswahl der passenden Weine und Getränkebegleitungen zu unserem kulinarischen Konzept
• Mitarbeit im täglichen Service sowie Unterstützung des Serviceteams bei der Betreuung unserer Gäste.
• Professioneller Weinservice sowie Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses
• Aktive Mitarbeit bei der Gestaltung und Weiterentwicklung unserer Weinkarte und des Getränkeangebots
• Pflege, Organisation und Kontrolle des Weinkellers sowie Sicherstellung einer optimalen Lagerung
• Mitverantwortung für Warenbestellungen, Inventuren und die Kontrolle der Weinbestände
• Enge Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung, dem Serviceteam und der Küche
• Vermittlung von Weinwissen innerhalb des Teams sowie Unterstützung bei internen Schulungen und Degustationen
• Aufbau und Pflege eines fundierten Wissens über unser Sortiment, Produzenten, Regionen und Jahrgänge
• Aktive Mitgestaltung der Abläufe und Standards im Rahmen der Wiedereröffnung
• Repräsentation der IGNIV- und Caminada-Philosophie gegenüber unseren Gästen und Partnern

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie sowie idealerweise eine Weiterbildung

• Fundiertes Weinwissen und ausgeprägte Leidenschaft für Wein, Kulinarik und hochwertige Gastronomie
• Min. 3 Jahre Berufserfahrung als Sommelier oder in einer vergleichbaren Position, vorzugsweise in der gehobenen Gastronomie
• Gastgeberpersönlichkeit mit natürlicher Herzlichkeit, Charme und einem ausgeprägten Gespür für unsere Gäste
• Freude daran, Weinwissen verständlich, authentisch und ohne Distanz zu vermitteln
• Sicheres, gepflegtes und professionelles Auftreten
• Hoher Qualitätsanspruch sowie eine strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Teamgeist und Freude an der engen Zusammenarbeit mit Service und Küche
• Eigeninitiative und Motivation, sich aktiv in den Aufbau eines neuen Teams und die Wiedereröffnung einzubringen
• Belastbarkeit, Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen sind von Vorteil

Das Grand Resort Bad Ragaz hat seinen Ursprung im heilenden Thermalwasser der Taminaquelle. Seit 1242 steht dieser Ort für Regeneration, neue Energie und Lebensqualität. Auf diesem Fundament entwickeln wir das Resort konsequent weiter – mit dem Anspruch, das führende Wellbeing & Healthy Living Resort Europas zu werden und einen Kraftort für Generationen zu schaffen.

Rund 800 Mitarbeitende prägen täglich das Erlebnis unserer Gäste. Unterschiedliche Talente, Kulturen und Persönlichkeiten arbeiten hier gemeinsam an einem Ziel: einzigartige Erlebnisse zu schaffen. Was uns verbindet, ist der gemeinsame Anspruch, diesen besonderen Ort jeden Tag ein Stück besser zu machen – One Resort – One Team.