How you match
01Skills
02Culinary skillsCommunicationTime managementInventory managementMenu planningOrganizational skillsProblem SolvingFood safety standardsTeam managementFoodwaste-ReduktionQuality control in constructionCreative thinking
The role
03Deine Aufgaben:
- Unterstützung und Stellvertretung unseres Küchenchefs
- Aktive Mitarbeit im täglichen à-la-carte-Geschäft
- Mitverantwortung für die Organisation und Koordination des Küchenalltags
- Führung und Unterstützung der Küchencrew
- Organisation und Durchführung von Banketten und Anlässen
- Mitarbeit bei der Gestaltung von Tages-, Saison- und Bankettkarten
- Mitverantwortung bei Bestellungen, Warenkontrolle und Lagerbewirtschaftung
- Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
- Respektvoller und sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln sowie bewusste Vermeidung von Food Waste
01Unterstützung und Stellvertretung unseres Küchenchefs
02Aktive Mitarbeit im täglichen à-la-carte-Geschäft
03Mitverantwortung für die Organisation und Koordination des Küchenalltags
04Führung und Unterstützung der Küchencrew
05Organisation und Durchführung von Banketten und Anlässen
06Mitarbeit bei der Gestaltung von Tages-, Saison- und Bankettkarten
07Mitverantwortung bei Bestellungen, Warenkontrolle und Lagerbewirtschaftung
08Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
09Respektvoller und sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln sowie bewusste Vermeidung von Food Waste
Requirements
↳Abgeschlossene Ausbildung als /Köchin EFZ oder eine vergleichbare Ausbildung
↳Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
↳Erste Führungserfahrung und Freude daran, Verantwortung zu übernehmen
↳Begeisterung für eine regionale und saisonale Küche
↳Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
↳Teamgeist, Belastbarkeit und Organisationstalent
↳Freude daran, eigene Ideen einzubringen
Benefits
＋Ein familiäres und motiviertes Team
＋Faire und zeitgemässe Anstellungsbedingungen
＋Verschiedene Arbeitszeitmodelle – unter anderem eine 4-Tage-Woche möglich
＋Einen zusätzlichen freien Abend pro Woche für mehr Freizeit und Sonntag als Ruhetag
＋Raum für eigene Ideen und Kreativität
＋Vergünstigungen auf unsere Angebote
＋Einen sicheren Arbeitsplatz in einem etablierten Hotel- und Restaurantbetrieb
Company
04R&Restaurant & Hotel Frohsinn AG
Hospitality
