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Sous Chef (m/w) WINTERSAISON at Sunstar Hotel Grindelwald (Grindelwald, BE, Switzerland) | Careerkit Jobs
Posted 8 days ago
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Report Issue
Sunstar Hotel Grindelwald
·
Hospitality
·
Grindelwald, Bern
Sous Chef (m/w) WINTERSAISON
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Role
Permanent · Mid · Hospitality
Compensation
Staff rate for overnight stays in all Sunstar Hotels from CHF 80.-/double room/night.
Requirements
EU/EFTA permit
How you match
01
See how well you match this job
See score →
Skills
02
HACCP
Lösungsorientierte Arbeitsweise
Inventuren
langjährige Berufserfahrung
Lieferantenmanagement
Küchenutensilien verwalten
Trainingspläne erstellen
Kreativitätsanleitung
Kreative Menügestaltung
Essen servieren
Warenausgangskontrolle
Schulung von Angehörigen
Languages
German
Compensation
03
Staff rate for overnight stays in all Sunstar Hotels from CHF 80.-/double room/night.
The role
04
01
Du bist die Stellvertretung unseres Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
02
Du sorgst mit deinem Organisationstalent für einen reibungslosen Ablauf
03
Du unterstützt unseren Küchenchef in administrativen Aufgaben wie Dienstpläne erstellen
04
Kontrolle der Stundenkontrolle
05
Menüs erstellen
06
Lieferantenpflege und Wareneinsatz-Kontrolle
07
Du hilfst bei der Inventur und hast den Durchblick über den Wareneinkauf
08
Du schulst deine Mitarbeitenden in spezifischen Themen der Küche
09
Du hältst die gesetzlichen Auflagen und HACCP fachgerecht ein
Requirements
↳
Du bist Schweizer oder EU-Bürger
↳
In deinem Lebensrücksack hast du einige Jahre Berufserfahrung
↳
Du zeichnest dich aus durch Führungskompetenzen
↳
Du bist Lösungsorientiert und hast eine schnelle Aufnahmefähigkeit
↳
Freundlichkeit, Offenheit, Zugänglichkeit, eigene Motivation, Fachkenntnisse und Freude an dem wozu Sie sich beruflich entschieden haben
Benefits
＋
Eine Jahresstelle in einem motivierten Team
＋
Dynamisches Arbeitsumfeld
＋
Freiraum für Ideen und Kreativität
＋
Entwicklungsspielraum (Weiterbildungen)
＋
Kooperation mit Staffdeals von Hotellerie Suisse
＋
30% Rabatt in den Restaurants für dich und deine Familie.
＋
20% auf Verkaufsartikel
＋
Nutzung des hauseigenen Fitness-, Sauna- und Poolbereichs und Vergünstigung auf Wellness-Behandlungen in den Sunstar Hotels
＋
Teamveranstaltungen (z.B. gemeinsames BBQ)
＋
Brands for Employees Plattform (vergünstigte Angebote)
Company
05
SH
Sunstar Hotel Grindelwald
Hospitality
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