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Erlebnisrest. Schmuggler-Alm

Hospitality · 10 days ago

Koch (m/w/d)

Role

Full-time

Permanent

Mid

Hospitality

Logistics

Samnaun Dorf, Graubünden

100%

Above-average pay (Swiss salaries, strong Swiss franc and exchange rate advantage from CHF to EUR)

Requirements

Vocational

EU/EFTA permit

Skills

Culinary skillsFood presentationInventory managementCollaborationMenu planningHealth & Hygiene Monitoring

Languages

German

Compensation

Above-average pay (Swiss salaries, strong Swiss franc and exchange rate advantage from CHF to EUR)

Description

Das sind deine Aufgaben:

Verantwortung für die Zubereitung und Präsentation der Speisen
Fachgerechte Aufbewahrung und Verarbeitung der Waren
Gestaltung unseres Speiseangebots
Organisation und Einkauf der Waren
Sicherstellen einer effizienten Zusammenarbeit aller Küchenposten
Prüfung der Tagesaufgaben und Abstimmung mit dem Küchenteam
Einhaltung und Kontrolle der Hygienevorschriften

Responsibilities

Verantwortung für die Zubereitung und Präsentation der Speisen
Fachgerechte Aufbewahrung und Verarbeitung der Waren
Gestaltung unseres Speiseangebots
Organisation und Einkauf der Waren
Sicherstellen einer effizienten Zusammenarbeit aller Küchenposten
Prüfung der Tagesaufgaben und Abstimmung mit dem Küchenteam
Einhaltung und Kontrolle der Hygienevorschriften

Requirements

Abgeschlossene Kochausbildung
Kenntnis der internen Abläufe in der Küche eines Restaurantbetriebs
Teamfähigkeit
Deutschkenntnisse
Ausdauer, Motivation und Freude am Beruf
Eigenverantwortung

Benefits

Flex Work: flexible Arbeitszeitmodelle, z. B. 4-Tage-Woche (100 %), 5-Tage-Woche (100 % = 43,5 h), 6-Tage-Woche (120 %) oder Teilzeit
Möglichkeit zur Jahresstelle
Überdurchschnittliche Entlohnung (Schweizer Löhne, starker Schweizer Franken und Wechselkursvorteil von CHF in EUR)
Zusätzliche Vergütung von Überstunden und Feriengeld
Alle Benefits der zollfreien Zone: günstiges Tanken, steuerliche Vorteile und, und, und
Sehr gute Verpflegung (auch an freien Tagen)
Komfortable Unterbringung im Mitarbeiterhaus
Ermässigungen in den Hangl-Shops und Tankstellen
Vergünstigtes Sportangebot (Ski- und Bikeverleih, Gym)
Natur und Abenteuer vor der Tür
Vergünstigte Saisontickets für das Skigebiet Samnaun-Ischgl sowie das Erlebnisbad Alpenquell
Kostenlose Parkplätze
Respektvoller Umgang und Wertschätzung

Company

Erlebnisrest. Schmuggler-Alm

Hospitality

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Koch (m/w/d)

Chef de Rang (m/w/d)

Commis de Rang (m/w/d)

Chef de Service (Stellvertreter) (m/w/d)

Pizzaiolo (m/w/d)

Koch (m/w/d)

Skills

Languages

Compensation

Description

Responsibilities

Requirements

Benefits

Company

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