Aufgaben Preparare piatti freschi e stagionali per atleti/e, partecipanti ai corsi, federazioni, ospiti e collaboratori/trici Acquisire familiarità con diversi settori della cucina (ad es. entremetier, garde-manger, saucier, dessert) Impiego sia nel ristorante self service Bellavista sia nel ristorante à la carte End der Welt Verificare qualità, gusto e aspetto dei cibi e impiattare Rispettare le norme igieniche, di sicurezza e di qualità Pulire, preparare e curare postazioni di lavoro, materiali e apparecchiature
L'Ufficio federale dello sport (UFSPO) promuove lo sport e i suoi valori per tutte le fasce d'età e i livelli di prestazione. L'UFSPO gestisce la politica dello sport, la promozione dello sport e la formazione. La sua attività si estende anche al programma nazionale di promozione dello sport Gioventù+Sport. Inoltre a Macolin e a Tenero l'UFSPO gestisce due centri di formazione, di corso e di allenamento. La Scuola universitaria dello sport Macolin SUFSM è l'unica scuola universitaria elvetica che cura formazione, sviluppo, ricerca e servizi nel campo dello sport.
