Exigences3+ ans d'exp. · Formation professionnelle · Permis UE/AELE
Votre correspondance
01
Compétences
02
FlexibilityCulinary skillsEvent cateringRecipe developmentInventory managementMenu planningAttention to detailOrganizational skillsQuality control in constructionTeam coordination in military operationsCréativité
Langues
Allemand
Le poste
03
01Mitarbeit bei der Produktion & Fertigung unserer saisonalen und à la carte Gerichte
02Unterstützung bei Caterings, Banketten & Events, von der Planung bis zum Finish
03Annahme und Kontrolle von Warenlieferungen, inkl. Lagerbewirtschaftung
04Aktive Mitwirkung bei Menüplanung, Rezeptentwicklung & Kartenzusammenstellung
05Durchführung von Inventuren & Qualitätskontrollen
06Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit, inklusive Teamkoordination
Exigences
↳Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ oder gleichwertige Qualifikation
↳Mehrjährige Erfahrung in der Küche, idealerweise bereits als Sous Chef oder in ähnlicher Funktion
↳Leidenschaft für frische, saisonale Küche und ein hoher Qualitätsanspruch
