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Languages
German
The role
03
01Du unterstützt den Küchenchef dabei, die hohen Standards und Ziele der Küche umzusetzen und sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft.
02Auf deinem Posten arbeitest du selbstständig, planst deine Aufgaben eigenverantwortlich, kümmerst dich um das Bestellwesen und setzt klare Prioritäten – immer mit dem Blick fürs Wesentliche.
03Die Qualität der Mise en Place liegt in deinen Händen: Du stellst sicher, dass alles perfekt vorbereitet ist, kontrollierst die Produkte und sorgst für höchste Hygienestandards.
04Als erfahrene:r Koch/Köchin gibst du dein Wissen gerne weiter und unterstützt die Ausbildung sowie Anleitung unserer Lernenden.
05Deine Kreativität ist gefragt! Du bringst dich aktiv in die Planung von Menüs, Tages- und Saisonkarten sowie Bankettangeboten ein.
06Bei Abwesenheit des Sous Chefs übernimmst du Verantwortung, hältst den Betrieb am Laufen und bleibst durch Meetings auf dem neuesten Stand.
Requirements
↳Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ und bringst mindestens drei Jahre Berufserfahrung mit.
↳Dein Erfahrungsschatz ist eine gelungene Mischung aus Gemeinschaftsgastronomie und à-la-carte-Service – und genau das schätzen wir.
↳Mit deiner Leidenschaft für Gastfreundschaft und deinem Blick fürs Detail sorgst du für ein erstklassiges kulinarisches Erlebnis.
↳Deine strukturierte und organisierte Arbeitsweise hilft dir, auch in einem dynamischen Umfeld den Überblick zu behalten.
↳Du bist ein:e echte:r Teamplayer:in, arbeitest verantwortungsbewusst und kommunizierst offen und klar.
↳Du schätzt geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag ohne Zimmerstunde und geniesst deine freien Wochenenden.
Benefits
Company
04
ED
Elektrizitätswerke des Kantons Zürich (EKZ) Hauptsitz