Junior Sous Chef 100% (h/f) - Zurich ZH

Votre domaine de responsabilité

• Soutien du chef de cuisine dans tous les domaines
• Gestion des équipes assignées en service
• Responsabilité de la production, de la qualité et de l-hygiène
• Participation à la planification des menus et à la logistique
• Assurer le bon déroulement des opérations pendant la production

Avec les marques sectorielles Eurest, Scolarest, Medirest, Eurest Services, Rapport Guest Services, Compass Consulting et Compass Catering, nous, Compass Group (Suisse) SA, sommes actifs dans la restauration d-entreprise, le catering événementiel ainsi que dans le domaine du Reception Desk et des services d-hospitalité. En tant que membre de Compass Group PLC, leader mondial dans le secteur du Foodservice - avec plus de 580 000 collaborateurs dans environ 30 pays - nous allions habilement compétence internationale et attachement local, réunissant les gens grâce à notre passion pour une cuisine contemporaine et la création d-une atmosphère d-hospitalité unique.