How you match
01Skills
02FlexibilityInventory managementQuality assuranceService ManagementProblem SolvingEntrepreneurial MindsetGastronomy experienceTeam managementHACCPHospitalitéCustomer Service ExcellenceMotivation to learn
The role
0301Du übernimmst die operative Gesamtverantwortung für die Gastronomie an Bord eines Schiffes
02Du führst und entwickelst dein Service und Küchenteam und förderst eine wertschätzende sowie leistungsorientierte Teamkultur
03Du stellst einen reibungslosen Ablauf im À la carte Service, bei kulinarischen Schifffahrten sowie bei Spezial und Grossanlässen sicher
04Du verantwortest die konsequente Einhaltung unserer Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards nach HACCP
05Du bist die zentrale Ansprechperson für die nautische Schiffsbesatzung und arbeitest eng mit ihr zusammen
06Du führst Tagesabrechnungen durch und verantwortest die Lagerbewirtschaftung inklusive Bestellwesen und Inventuren
07Du bringst deine Ideen aktiv ein und unterstützt Projekte sowie die Schulung und Weiterentwicklung unserer Mitarbeitenden
Requirements
↳Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
↳Du hast idealerweise einen Abschluss einer Hotelfachschule oder eine vergleichbare Ausbildung
↳Du hast bereits Führungserfahrung gesammelt und verstehst es, Mitarbeitende zu motivieren, zu fördern und weiterzuentwickeln
↳Du bist eine Gastgeberpersönlichkeit mit hohem Qualitätsbewusstsein und ausgeprägter Dienstleistungsorientierung
↳Du arbeitest selbstständig, denkst unternehmerisch und übernimmst gerne Verantwortung
↳Du bist flexibel, belastbar und behältst auch in anspruchsvollen Situationen den Überblick
Benefits
Company
04
Gastronomie Vierwaldstättersee
Hospitality
