The role
0301Tenir un shift de A à Z : brief, répartition des postes, suivi du rythme, coordination cuisine/service
02Être prêt(e) pour l’ouverture à 11h00 : mise en place complète, équipe en place, postes préparés
03Assurer un service rapide, propre et conforme aux standards (qualité, hygiène, sécurité alimentaire)
04Travail sur les postes selon les besoins : Cuisson au grill ; Gestion des friteuses ; Confection des burgers : montage, dressage, envoi ; Préparation : découpe des légumes et préparation de sauces fraîches ; Plonge : vaisselle et maintien d’un poste propre ; nettoyage des friteuses et respect du plan de nettoyage ; Caisse : accueil, prise de commande, encaissement, vente additionnelle de manière naturelle
05Réaliser une fermeture complète : nettoyage, réapprovisionnement, mise en sécurité et fermeture à clé
06Assurer l’administratif quotidien avec précision : Commandes journalières ; Validation quotidienne des heures travaillées ; Comptage et contrôle de caisse
07Disponibilité pour des fermetures (jusqu’à 23h30), week-ends et coupures
08Relation client : satisfaction, gestion des réclamations, vente et conseil
09Ouverture et fermeture du restaurant (jusqu’à 23h30 selon planning), avec contrôle des standards de fin de shift
