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Bergbahnen Engelberg-Trübsee-Titlis

Hospitality · 24 days ago

Chef de Service im Atelier Hess 100% (w/m/d)

Role

Full-time

Permanent

Mid

Hospitality

Logistics

Engelberg, Obwalden

100%

Requirements

2+ yrs exp

Vocational

EU/EFTA permit

Skills

Self-managementCommunicationCulinary skillsSalesService orientationHACCPFlexibilityTeam managementFood and beverage knowledgeEventplanungInternational guest relationsCustomer Service Excellence

Languages

German

English

Responsibilities

Führung des Serviceteams
Verantwortlich für einen reibungslosen Service
Mitarbeit an der Front, Gästebetreuung, Koordination der Mitarbeitenden (Stationseinteilung, Stundenkontrolle)
Planung und Durchführung von Anlässen und Banketten
Einführung neuer Mitarbeitenden / Aushilfen
Kontrolle der Sauberkeit und Ordnung (Prolek & HACCP)
Tagesabrechnung und Geldwechsel

Requirements

Grosses Interesse an Kulinarik und Wein.
Eine Ausbildung als Sommelier und/oder eine abgeschlossene WSET-Qualifikation (Level 3) ist von Vorteil
Mindestens 2 Jahre Erfahrung in ähnlicher Position, evtl. bereits mit Führungsaufgaben
Kommunikativ, verkaufsstark und serviceorientiert mit ausgeprägtem Sales-Talent
Deutsch- und Englischkenntnisse sind Bedingung, weitere Sprachen von Vorteil
Selbständige Arbeitsweise, Flexibilität und Belastbarkeit
Freude im Umgang mit Gästen aus aller Welt
Servicedenken und ein freundliches, gepflegtes Auftreten
Ausgeprägte Food-, Getränke- und Weinkenntnisse

Company

Bergbahnen Engelberg-Trübsee-Titlis

Hospitality

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Chef de Service im Atelier Hess 100% (w/m/d)

Allrounder/in im Berghotel Trübsee 80 - 100% (w/m/d)

Serviceaushilfe im Berghotel Trübsee 40 - 80% (w/m/d)

Mitarbeiter/in Housekeeping im Berghotel Trübsee 80 - 100% (w/m/d)

Koch / Köchin Skihütte Stand 80 - 100% (w/m/d)

Koch / Köchin Berghotel Trübsee 100% (w/m/d)

Chef de Service im Atelier Hess 100% (w/m/d)

Skills

Languages

Responsibilities

Requirements

Company

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