The role
0301Eigenverantwortliche Führung einer Servicestation im Restaurant
02Professionelle und herzliche Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste
03Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken
04Sicherstellung eines erstklassigen Serviceablaufs nach 5-Sterne-Standard
05Aufnahme von Bestellungen sowie fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
06Vorbereitung und Nachbereitung des täglichen Restaurantbetriebs
07Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und Mise en Place im Arbeitsbereich
08Kontrolle und Abrechnung der eigenen Station
09Aktiver Verkauf von Speisen, Weinen und weiteren Angeboten
10Unterstützung bei Banketten, Veranstaltungen und besonderen Anlässen
11Enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar und anderen Restaurantbereichen
12Einarbeitung und Unterstützung von Commis de Rang, Lernenden und Aushilfen
