Le Superviseur de Restaurant est responsable de l'organisation fluide des opérations quotidiennes de l'établissement ainsi que de la planification des événements spéciaux, en suivant les normes de l'industrie. Le Superviseur de Restaurant anime également des ateliers pratiques et des cours pratiques liés aux arts appliqués, et peut évaluer les étudiants dans leur processus d'apprentissage, selon les normes et le programme de Les Roches. Le Superviseur de Restaurant agit en tant que mentor pour les étudiants de Les Roches, les guidant et les inspirant vers la réussite en partageant son expertise, sa passion et son sens de l'hospitalité.
Les Roches, faisant partie du groupe Sommet Education, est une institution mondialement reconnue qui façonne l'avenir de l'hôtellerie et de l'économie de l'expérience à travers une éducation transformative et expérientielle sur 3 campus : Crans-Montana (Suisse), Marbella (Espagne) et Abu Dhabi (ÉAU). 2e au classement QS World University 2025 en gestion de l'hôtellerie et des loisirs. Accrédité par la New England Commission of Higher Education (NECHE) et le Conseil suisse d'accréditation (SAC) en tant qu'institut universitaire de sciences appliquées. Les Roches Marbella, certifié ISO-14001 et ISO-9001. Nos valeurs, Développement, Distinctivité, Engagement commun, Ouverture et Sens du service, sont le fondement de nos actions. Nous offrons un environnement innovant, collaboratif et dynamique.
